Sobrassada Curada Menorquina  de Pagès
sobrasada paysanne séchée à la minorquine

sobrasada paysanne séchée à la minorquine

6,80

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Description

Nous produisons notre Soubressade [Sobrassada en Menorquin] partent de nos propres porcs nés à la Ferme et créés en liberté. Les cochons ont une belle vie, un diète équilibré à base de glucides provenant de céréales de la meilleure qualité et de protéines provenant du lactosérum du lait de nos vaches. L’ensemble du processus de production est entre nos mains. La viande de qualité spéciale et faible en herbe est traitée selon le recette familiale à la ferme avec installations modernes.

Saucisse de Minorque enveloppée dans un boyau de porc naturel et composée de porc maigre, le tout mélangé avec du paprika sucré, du sel et des épices!

C’est un aliment fantastique pour les collations, les apéritifs, les dîners ou pour pimenter vos plats dans la cuisine. Ne jamais perdre la saveur et l’essence authentique de Minorque donnant un point de plus au palais.

Ingrédients: Artisanal et durci dans notre séchoir naturel.
Ingrédients: Viande maigre et bacon de porc, paprika doux et épicé, antioxydant: (E-320, E321; BHA, BHT) et le sel.

Élaboration: Tous les ingrédients sont mélangés, farcis dans des boyaux de porc naturels et laissés à sécher.

Avoir moins de temps de guérison á une saveur moin forte que la sobrasada sechée

Il est recommandé de consommer cru, accompagné de pain ou de pain grillé.

Il peut aussi être accompagné d’un peu de miel puisqu’il joue beaucoup avec les contrastes des saveurs.

Pieces d’approx: 300 gr.
(Embalé en vide)

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