Descripción
Octavo de Queso Denominación de origen Mahón-Menorca Artesano Añejo (Peso Neto aproximado del Octavo: 200 gr.) Envasado al vacío y conservación en frío de 4º a 10 …
Queso artesano con un tiempo de curación superior a 12 meses. Elaborado con leche cruda de vaca de nuestra propia Finca. Lade corteza paruzca y olor fuerte. corteza untada con aceite de oliva virgen extra y pimentónes de color Naranja/Maron. De pasta firme y Su cuerpo se quiebra en escamas al cortarlo, de color amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño, repartidos de forma irregular. Con aromas y gusto lácteos más evolucionados, con ciertas reminiscencias de mantequilla y de frutos secos…
Es el queso perfecto para el deliciosoAperitivo, típico de las Islas Baleares.
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